喵喵的懶人雜記

昨天因為要除霜不能買太多菜，在附近超市晃晃時想起一直想做清湯烏龍麵，食材也簡單，非常的適合除霜天。

唉～小冰箱的麻煩就是常常要除霜，以後搬家非得換一個大冰箱才好。

之所以會想要自己做豆皮烏龍麵，是因為上次在台北車站一樓湯布院本川製麵所的烏龍湯麵。

偶爾會去那邊買炸物，炸蔬菜、炸蝦、炸地瓜、炸茄子都不錯吃，炸雞跟炸豆腐就不怎麼樣。

（but~這裡炸物好吃的前提是要回家烤過，熱熱的才好吃，不然一般都是冷的不喜歡）

那次是跟綠子出門晃找不到東西吃，心血來潮就去吃了他們的烏龍麵。

簡簡單單清清淡淡沒什麼料的烏龍湯麵居然要100元，加個豆皮就要150實在是好貴。

雖然整體OK，但總不住想說這樣的味道自己應該也可以做出來。

------自己亂做-------

烏龍麵 1塊

日式油豆腐皮 1/2片

蔥半支 切花

高麗菜 幾片

魚板 切三片

水 700CC

日式柴魚醬油 1大匙

醬油 1大匙

味霖 1大匙

鹽 1小匙

烹大師 1小匙

1.　把水煮開

2.　將除了蔥之外東西通通丟進水裡煮熟

3.　起鍋加蔥花裝飾

自己滿喜歡做出來的味道的（灑花～）要是再加個蛋就完美了

感覺熱量也滿低的，吃起來又飽，煮起來又超方便，也許可以當成減肥料理XD